A partir de mediados del mes de diciembre, a lo largo y ancho del continente se siente el ambiente de celebración por las navidades. Cada región tiene aspectos característicos de lo que se desarrolla, sobre todo, en lo que son los días del 21 de diciembre (que algunos inician con el Espíritu de la Navidad), hasta el 25 de diciembre, a pocos días de finalizar el año en curso.

Nuestras tierras latinoamericanas tienen, cada una a su manera, una marca particular. Si iniciamos con lo más alto, en México las costumbres se centran en las cenas familiares, el compartir entre vecinos y la venta en los mercados de artesanías, comidas típicas y piñatas.

Luego de una cena familiar, los mexicanos recorren los alrededores del hogar hasta llegar al lugar donde se tenía previsto desarrollar la fiesta y allí les espera una piñata para todos. Un estilo muy peculiar de compartir.

La piñata está hecha de un jarro de barro y cubierta  con papel crepé de colores. A pesar de haber de diversas formas y figuras, se acostumbra a utilizar la de estrella para la época decembrina.

Comenzando a caminar hacia el sur, en Centroamérica las navidades, al igual que en México, se celebran en familia y con abundantes cenas. También se realizan desfiles, fiestas y procesiones religiosas, por ser una región mayoritariamente católica.

Entre cenas y encuentros, Costa Rica se distrae con una actividad un poco distinta. Este país centroamericano acostumbra a organizar corridas de toro desde los tiempos coloniales.

Desde hace 40 años, se han llevado a cabo desfiles formales de caballos a través de las calles mayores de San José. Los jinetes de todo el país vienen a la capital para hacer orgulloso alarde de sus mejores cabalgaduras, ya que se han incluido elementos, así como carruajes tirados por caballos y las famosas carretas de bueyes pintadas.

En la sureña Bolivia, los ciudadanos acostumbran a realizar un brindis la noche del 24, acompañado de un plato denominado 'picana', que consiste en una especie de caldo casi picante con algo dulce, lo que logra un sabor exótico.

Luego de haber compartido la comida entre familiares y allegados, algunos pobladores se entregan obsequios para luego mencionar los buenos propósitos para contribuir a la unión y la paz de su hogar.

Al día siguiente se realiza un desayuno en familia, y las fiestas no se detienen hasta cerca del 8 de enero. Para esta época se escoge una fecha determinada donde asisten los seres queridos y danzan con villancicos.

Un ejemplo de compartir lo manifestó el presidente boliviano, Evo Morales, cuando compartió la mañana de este martes 23 de diciembre una chocolatada navideña con más de 200 niños y niñas con capacidades diferentes, los cuales, también recibieron regalos.

Fusiones festivas

En contacto con la naturaleza, y gracias al favorable clima, como Argentina caluroso, los brasileños acostumbran a ir a las hermosas playas donde piden deseos lanzando velas blancas al mar.

En Río de Janeiro, en la localidad de Lagoa fue construida un árbol navideño que es una estructura metálica de 85 metros de altura.

Lo adornan cerca de 3 millones de lamparillas, 52 mil metros de mangueras luminosas y cuatro cañones de luces de colores.

El ya tradicional árbol de la Lagoa, el mayor árbol de navidad flotante del mundo, se ha convertido en uno de los principales símbolos de las fiestas navideñas en la ciudad más emblemática de Brasil.

Este es el décimo tercer año consecutivo en que la gigantesca estructura de luces de colores ilumina la Navidad de Río de Janeiro desde la laguna ("lagoa") Rodrigo de Freitas, un atractivo turístico en la zona sur de la ciudad.

Venezuela, país vecino, acostumbra a reunirse en familia hast alas doce de la noche del 25, cuando generalmente cenan con las comidas típicas. Entre ellas se pueden mencionar la hallaca, el pan de jamón y el dulce de lechoza. 

A pesar que cada region venezolana tiene un toque particular que la diferencia una con la otra, lo fundamental es reunirse en familia y amigos para compartir las fechas decembrinas y de año Nuevo.

Latinoamérica celebra las navidades con estilom propio. (Foto: Archivo)

La Navidad del sur del sur

Argentina, luego de realizar diversas fiestas entre familiares y amigos a lo largo del mes de diciembre, del día 24 al 25 cuando dan las doce, tiran cohetes y fuegos artificiales.

Luego de vislumbrar los cielos locales con los juegos pirotécnicos, se entregan regalos entre familias, donde generalmente los niños salen con juguetes y los adultos con mayor variedad.

Además de las comidas típicas, los argentinos hacia fin de año acostumbran a realizar, por barrios, grandes muñecos que son quemados para despedir los 365 días que vivieron, y recibir el año que empieza.

Toda la ciudad sale a recorrer y ver la fiesta que esto significa.

En la parte culinaria, los argentinos suelen preparar comidas frescas, porque generalmente hay abundante calor. El estilo es lo que llaman "a la canasta", porque cada integrante de la familia lleva algo.

Mientras, Chile se asemeja a los países vecinos compartiendo en familia para compartir y cenar. La casa se llena de familia de todas partes, donde se comparten tarjetas típicas.

Los chilenos ponen árboles de pascua en sus casas para celebrar la navidad. Se los decoran con luces y ornamentos.

Las familias se reunen por la tarde el día antes de navidad para celebrar juntos. Una cena se come muy tarde por la noche, la cual consiste en pollo o pavo asado, comidas típicas u otra especial para innovar.

También disfrutan el pan de Pascua, que es autóctono de la época y que solo se consume en diciembre, al igual que la "Cola de Mono", que es un licor navideño y año Nuevo. Este se hace con leche, café, aguardiente (licor), canela, y azúcar.

En fin, de norte a sur, América Latina celebra las  navidades en familia, con comidas típicas y formando ambientes navideños con adornos locales y costumbres que van de generación en generación.

Imeria Núñez H.